常州皮肤病研究院皮肤病专家提醒您：治疗牛皮癣不能单纯的依靠药物，而且单纯的药物治疗也不能控制牛皮癣，患者平日在饮食上稍加注意定会受到意想不到的效果。粮食有许多种，但哪些粮食对治疗牛皮癣会有较大帮助呢?根据专家多年的临床经验，对于以下品种，患者可以多选择食用。

　　(1)小米：含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B，B2及烟酸等。营养较为丰富，有利于银屑病恢复健康。

　　(2)黄豆和黑豆： 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，还含有碳水化合物及多种维生素，营养非常丰富。丰富的蛋白质、钙、铁以及维生素A等可以有效地补充银屑病患者体内的缺乏。

　　(3)蚕豆：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。

　　(4)绿豆：含有较多蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、几及烟酸等，具有清热解毒、消暑止渴、利尿等作用。银屑病患者可单独煮绿豆汤食用，也可以和其它粮食以及某些中草药等同煮食用，比如绿豆红枣汤、绿豆薏来汤、绿豆银花汤、绿豆甘草汤、绿豆海带汤、绿豆糯米粥等。

　　(5)芝麻：含有脂肪、芝麻酚、芝麻素、卵磷脂、蛋白质、维生素E、烟酸、钙及糖类等，能滋肝养肾，活血乌发。

　　(6)薏米：含有脂肪、蛋白质、钙、磷、镁、钾、氨基酸及多种维生素，具有清热解毒、健脾利湿功能。

　　(7)红小豆(赤豆)：含有蛋白质、碳水化合物，脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1, 12等，具有健脾利湿、解毒消肿等作用。银屑病饮食可合用花生、红枣、绿豆等煮粥。

　　(6)花生(长生果)：含有丰富的脂肪、蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、氨基酸及多种维生素等。可单独食用，也可以与红枣、绿豆、红小豆等一同煮熟食用。能润肺益气和调整胃肠功能，对维护牛皮癣(银屑病)患者的身体健康及预防牛皮癣(银屑病)复发有益。